本报讯 石头饼,石头也能做饼?这个说法引起众多网友好奇。10月17日,央视财经频道最新一期节目《是真的吗》解答了众多网友的疑问:用石头做饼,是真的。
在汾阳流行一种别具风味的食品,它不仅具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮等特点,而且因其制作手法独特而深受人们喜爱。由于是把饼胚放在烧热了的石子上面格制的,故而得名“石头饼”。节目组深入汾阳市贾家庄村见证了石头饼做法,网友无不惊叹这些黑黑油亮的小石子竟然可以做出这么好吃的美食。节目播出后,汾阳石头饼如同靓丽“明星”,成为街头巷尾讨论的热题。(李勇斌)
摘自吕梁日报2015年10月23日第一版
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